宁夏石嘴山:紧盯“沙湖大鱼头”团体标准监管 助推特色旅游名吃高质量发展
来源:中国食品报网     时间:2023-04-22 01:59:42


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本网讯 随着旅游客流高峰期临近,为进一步规范落实本地特色旅游名吃团体标准,近日,宁夏石嘴山市市场监管局对沙湖旅游度假区《沙湖大鱼头用商品鱼》团体标准的执行情况进行督导检查,切实保障广大游客的合法权益,打造消费者信得过的旅游名片。

此次检查,该局重点围绕沙湖景区及周边的养殖、餐饮两个方面进行督查。执法人员查验了沙湖水系内“商品鱼供应单位的养殖、检验、运输、暂养等是否合规及资质台账是否齐全,从源头上规范“商品鱼”养殖经营行为。此外,还对景区及周边餐饮单位切割售卖的“商品鱼”是否严格按照《沙湖大鱼头用商品鱼》团体标准要求进行,并在店内和菜单上明确公示“商品鱼”切割标准、店内计量器具是否经过检定合格并在检定有效期内使用等方面进行检查,针对个别餐饮单位“商品鱼”切割标准公示不规范行为,执法人员要求立即整改。

检查中,执法人员与宁夏农垦沙湖生态渔业有限公司负责人进行座谈,要求该企业作为团体标准起草单位及“沙湖大鱼头”地理标志持有人,要严格落实好“沙湖大鱼头”品牌经营主体责任,做好“沙湖大鱼头”地理标志使用单位的监督管理工作,对沙湖周边养殖、经营及相关主体,做好团体标准的宣贯培训,规范沙湖大鱼头经营行为,提升服务意识。

石嘴山市市场监管局相关负责人表示,下一步,他们将继续加大对沙湖景区周边养殖、餐饮单位的监管力度,通过全过程规范养殖经营行为,推动沙湖沙湖旅游区养殖、餐饮服务业规范健康发展,维护消费者合法权益,提升“沙湖大鱼头”旅游品牌形象。

(马兰兰)

初审:李松 责任编辑:赵钰 审核:王金臣

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