这份打工人都需要的健康“秘笈” 请存好_环球观焦点
来源:北方网     时间:2023-06-29 09:11:09

受访专家 李娜

天津市科学技术信息研究所


(相关资料图)

副研究员

现代都市人群,其工作形式和生活方式与过去相比,都发生了极大的改变。比如外卖点餐频次较高,深加工食品消费次数多。长时间使用手机、电脑处理工作,常熬夜等等。那么这些不好的“小习惯”,势必会影响打工人身体健康。比如超重、肥胖,高血压,2型糖尿病,血脂异常,痔疮等疾病,颈椎病等骨骼方面的疾病。

记者:对于打工人来说,很多时候没有条件去准备特别有营养的工作餐,甚至需要熬夜加班,那应该怎么吃饭呢?

李娜:想要饮食健康,最重要的原则是食物多样,这里说的是天然食物,而不是手抓饼、速冻水饺这类食物。比如打工人常见的早餐,大饼油条,本质上是精制碳水化合物和油脂,虽然热量充足,但是食物种类非常单一、营养素配比非常不合理。

改善建议1:

1杯牛奶、1个煮鸡蛋、2片全麦面包、十几个圣女果、四五个腰果。

改善建议2:

1杯豆浆、50克酱牛肉、1个杂粮饼或窝头、一小碟凉拌黄瓜、四五个原味炒果仁。

再以工作餐的正餐举例子:

便利店买打工餐:

买半份米饭+玉米作为主食

买一份以鸡肉为主的炒菜

买一杯牛奶或者原味无糖无盐的豆浆作为饮品

记者:吃天然食材对身体健康有益的话,我买上一大箱车厘子或者来2个大榴莲,这么吃是不是很健康呢?

李娜:有些朋友买水果喜欢买一大箱,这样单价比较便宜。但是这种吃法其实并不能满足营养需求。每种水果都有自己的营养特点和优势,并不存在什么最好的、最完美的水果品种,建议您每次少买,尽量做到每天吃不一样的。有些人因为水果美味会大量进食,在夏季以水果代餐,这其实违反了我们饮食的基本原则,也就是每日食物种类丰富那一条。

记者:有些年轻的打工人会选择微醺小酌进行放松,也叫所谓的早C晚A,早上喝咖啡晚上喝小酒,这样对健康有利吗?

李娜:需要提醒您的是,酒精的最健康摄入水平是“0”,不饮用酒精饮料是对健康最大的负责。天气特别炎热或工作辛苦出汗量大、饮食中含水少的情况下,可适当多饮水。咖啡因有利尿作用,可加速水分排出体外,不利于机体补水,故浓茶和咖啡应适当饮用。一般而言,中等大小的杯子,一天不应饮用超过4杯。

记者:很多人上班的时候可能需要打字,会跷二郎腿,会歪着头看电脑,这些习惯性的姿势对身体伤害很大,怎么改善呢?

李娜:的确,以歪向左侧坐为例,右侧腰背部的肌肉、筋膜会被拉长,左侧的相应缩短,导致肌肉僵硬。人长时间保持这个姿势时,紧张的肌肉和筋膜难以“回归原位”,导致肌肉酸痛。建议坐正坐直,放平双脚,大腿和小腿成90度角。觉得不舒服或疲劳的时候,可以用站、走交替缓解。也可以适当拉伸腰背肌肉、大腿前侧和后侧的肌群。

可以给自己准备一个稍具支撑功能的靠垫,帮助脊柱保持正常生理曲线,电脑显示屏放在和自己视线水平的位置。

低头看手机的时间不要超过15分钟。看手机的时候可以让手机和自己的视线保持平行或者稍低的位置,让头部直立起来,不要含胸驼背。

如果觉得久坐“腿累”,想跷二郎腿,可以站起来走走,拉伸一下大腿前侧和后侧的肌群,以减少肌肉的紧张程度。

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